Im Schirrmann’s trifft sich die Welt!
Die Küche ist ein spannender Crossover aus "international" und "regional" - und spannt von der Frikadelle über Sabich bis hin zu unseren Fritten Variationen einen weiten kulinarischen Bogen. Das Angebot besteht neben dem Frühstück und den Tagesgerichten, beides vom Buffet der Jugendherberge, aus "Bar-Klassikern" und einer Bistrokarte.
Viele Produkte stammen aus der Region - und das Fleisch aus dem Bremer Blockland. Das Schirrmann's liegt citynah und direkt an der Schlachte.
Was gibt's wann?
Fritte und Frikke kommen bei uns maritim oder orientalisch daher – und in jedem Fall überraschend. Unsere von der levantinischen Küche inspirierten Mezze mit vielen fantasievollen Dips sind perfekt zum Teilen und Snacken. Dabei entdeckt ihr gemeinsam jede Menge Neues – wetten? Wie gut, dass ihr immer wiederkommen könnt!
- täglich Frühstück vom Buffet
- mittags Tagesgerichte vom Buffet (Montags bis Sonntags)
- Abendgerichte vom Buffet (Montags bis Samstags)
- Gerichte aus der Bistrokarte
- täglich Bar-Klassiker von Mittags bis Nachts
Afterwork mit Weserblick am 10.06. und 12.08.2026
Afterwork auf unserer Dachterrasse!
Leckere Cocktails, Aperitifs und Bier vom Fass.
Mit DJ Fabian Mylex - Eintritt frei.
FRÜHSTÜCK
FRÜHSTÜCK VOM BUFFET
TÄGLICH VON 7.00 BIS 10.00 UHR
Für einen guten Start in den Tag bedient euch bitte an unserem reichhaltigen Frühstücksbuffet!
BAR-KLASSIKER
BAR-KLASSIKER
TÄGLICH VON 12.00 BIS 23.00 UHR
Unsere Bar-Klassiker spannen einen kulinarischen Bogen durch die Welt. Frisch, überraschend und vielfältig: Freut euch auf euer neues Lieblingsgericht!
TAGESGERICHTE VOM BUFFET
TAGESGERICHTE VOM BUFFET
MONTAG BIS FREITAG VON 12.00 BIS 14.00 UHR
UND VON 17.00 BIS 20.00 UHR
Über unser täglich wechselndes Angebot an Tagesgerichten informiert euch unsere Wochenkarte. Immer dabei: eine Auswahl vom großen Salatbüfett, ein Dessert, unser hauseigenes Erfrischungsgetränk und Wasser.
Die Wochenkarte findet ihr weiter unten auf der Website.
BISTROKARTE
BISTROKARTE
TÄGLICH VON 17.00 BIS 22.00 UHR
SAMSTAG UND SONNTAG VON 12.00 BIS 22.00 UHR
KUCHENBUFFET AM WOCHENENDE
Kuchen geht immer!
Jeden Samstag & Sonntag von 14:30 – 16:30 Uhr
Große Gebäckauswahl vom Buffet inkl. Filterkaffee und Teeauswahl für 8,50 € p.P.
(Kaffeespezialitäten und loser Tee ausgenommen, keine weitere Rabattierung möglich)
Für Kuchen seid ihr immer zu haben?
Bei uns gibt's täglich eine Auswahl an Heißgetränken und köstlichem Gebäck.
