Schirrmann's Bremen | café · bar · bistro: Schirrmanns

Helles, modernes Café mit dem Namen „Schirrmann’s“ in Bremen; im Bild eine stilvolle Theke mit Holz- und Metallelementen, hohe Sitzgelegenheiten sowie ein gut sortierter Getränkebereich.

Im Schirrmann’s trifft sich die Welt!

Die Küche ist ein spannender Crossover aus "international" und "regional" - und spannt von der Frikadelle über Sabich bis hin zu unseren Fritten Variationen einen weiten kulinarischen Bogen. Das Angebot besteht neben dem Frühstück und den Tagesgerichten, beides vom Buffet der Jugendherberge, aus "Bar-Klassikern" und einer Bistrokarte.

Viele Produkte stammen aus der Region - und das Fleisch aus dem Bremer Blockland. Das Schirrmann's liegt citynah und direkt an der Schlachte.

Muttertagsbuffet

Großes Buffet zum Muttertag am 10. Mai 2026

Weil Mama die Beste ist: unser Muttertagsbuffet zum Genießen.

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Tanz in den Mai

Tanz in den Mai am 30. April 2026

Ob mit Buffet oder nur zur Party mit DJ – du entscheidest, wie du feiern willst!

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Osterbuffet

Osterbuffet am 05. und 06. April 2026

Unser festliches Osterbuffet inklusive Getränken an Ostersonntag und Ostermontag.

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Was gibt's wann?

Fritte und Frikke kommen bei uns maritim oder orientalisch daher – und in jedem Fall überraschend. Unsere von der levantinischen Küche inspirierten Mezze mit vielen fantasievollen Dips sind perfekt zum Teilen und Snacken. Dabei entdeckt ihr gemeinsam jede Menge Neues – wetten? Wie gut, dass ihr immer wiederkommen könnt!

täglich Frühstück vom Buffet
mittags Tagesgerichte vom Buffet (Montags bis Freitags)
Abendgerichte vom Buffet (Montags bis Freitags)
Gerichte aus der Bistrokarte
täglich Bar-Klassiker von Mittags bis Nachts

FRÜHSTÜCK

FRÜHSTÜCK VOM BUFFET

TÄGLICH VON 7.00 BIS 10.00 UHR

Für einen guten Start in den Tag bedient euch bitte an unserem reichhaltigen Frühstücksbuffet!

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BAR-KLASSIKER

TÄGLICH VON 12.00 BIS 23.00 UHR

Unsere Bar-Klassiker spannen einen kulinarischen Bogen durch die Welt. Frisch, überraschend und vielfältig: Freut euch auf euer neues Lieblingsgericht!

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TAGESGERICHTE VOM BUFFET

MONTAG BIS FREITAG VON 12.00 BIS 14.00 UHR
UND VON 17.00 BIS 20.00 UHR

Über unser täglich wechselndes Angebot an Tagesgerichten informiert euch unsere Wochenkarte. Immer dabei: eine Auswahl vom großen Salatbüfett, ein Dessert, unser hauseigenes Erfrischungsgetränk und Wasser.

Die Wochenkarte findet ihr weiter unten auf der Website.

BISTROKARTE

TÄGLICH VON 17.00 BIS 22.00 UHR

SAMSTAG UND SONNTAG VON 12.00 BIS 22.00 UHR

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NEU AB 01. MÄRZ: KUCHENBUFFET AM WOCHENENDE

Kuchen geht immer!

Ab dem 01. März 2026: Jeden Samstag & Sonntag von 14:30 – 16:30 Uhr

Große Gebäckauswahl vom Buffet inkl. Filterkaffee und Teeauswahl für 8,50 € p.P.

(Kaffeespezialitäten und loser Tee ausgenommen, keine weitere Rabattierung möglich)

Für Kuchen seid ihr immer zu haben?

Bei uns gibt's täglich eine Auswahl an Heißgetränken und köstlichem Gebäck.

SPEISEKARTE

SPEISEN & GETRÄNKE

Unser Frühstück, Bar-Klassiker, die Bistrokarte und unsere große Auswahl an Getränken findet ihr in der Speise- und Getränkekarte. Unser Tipp: Lasst euch unsere Schirrmann´s Brause, Limonade und Eistee nicht entgehen!

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WOCHENKARTE

TAGES- UND ABENDGERICHT VOM BUFFET

Neben dem Angebot aus unserer Speisekarte steht euch auch das Mittags- und Abendbuffet zur Verfügung. Immer dabei: eine Auswahl vom großen Salatbuffet, ein Dessert, das hauseigene Erfrischungsgetränk und Wasser.

Zur Wochenkarte (PDF)

Schirrmann's Lunch & Musik

Jeden zweiten Sonntag von 13 bis 15.30 Uhr: Buffet oder etwas Leckeres aus unserer Speisekarte – dazu Livemusik von Musiker*innen aus Bremen und Umgebung.

Zu den aktuellen Terminen

Regional – und gut!

Viele der bei uns verwendeten Produkte kommen nicht von ungefähr – sondern von nebenan! Das Fleisch beziehen wir vom Hof „hemmlisch“ der Familie Geerken im Bremer Blockland.

Die große Vielfalt an Brot, die wir euch bieten, liefert uns die Bäckerei Markwort aus der Bremer Neustadt, die dafür regionale, hochwertige Rohstoffe verwendet und sie von Hand verarbeitet. So schmeckt es unseren Gästen – und der Umwelt.