Vorspeise

• Schirrmann‘s Salatbar mit buntem Grünzeugs 
• knackige Toppings | Dressings | Öle
• Bayrischer Kartoffelsalat | Mini-Brezeln | Obazda

Suppe

• Herzhafte Flädlesuppe

Hauptgang 

• Cremige Käsespätzle (veg.)

mit Sauerrahm, Bergkäse und Knusper-Zwiebeln, dazu Gurkensalat

• Ragout von Rüben und Leberkäse sowie Senf

mit Pastinaken, Steckrüben, Mandelbrokkoli und Schnittlauch-Stampf

• Pulled Pork im Laugenbrötchen 

-an der Live Cooking Station zubereitet-

mit gezupfter Schweinshaxe, Honig-Senf-Creme, Trüffelmayonnaise und Weißkraut, dazu Back-Kartoffelecken

Dessert

• Bayrisch Creme mit Karamell-Mandeln und Schokoladenfrucht
• Kaiserschmarrn mit Sultaninen, Puderzucker und Vanillesoße

32,50 € p. P. inkl. Infused Water, hausgemachtem Eistee und Tafelwasser.

*Kinder bis 3 Jahre zahlen nichts und bis 12 Jahre die Hälfte

Um Reservierung wird gebeten.

Schirrmann‘s Frühstück De Luxe ab 10.00 Uhr
Auswahl an Brot und Brötchen, hausgekochten Konfitüren, großer Cerealien- und Müslistation, Joghurtauswahl, Obstsalat, Wurst- und Käsespezialitäten, Eierspeisen und Frühstücksspeck

Ab 12.00 Uhr

Vorspeise

•    Schirrmann´s Salatbar mit bunten Blattsalaten 
•    knackige Toppings | Dressings | Öle | Schirrmann´s Brotmix 
•    Hummus-Variation | Schirrmann´s Antipasti

Hauptgang  

•    Gebackener Kürbis aus dem Ofen (veg.)
mit mariniertem Rotkraut, Hirtenkäse, Kartoffeln und Apfel-Zwiebel-Schmand

•    Schmortopf von Wurzeln und Truthahn
mit Karotten, Pastinaken, Blumenkohl, Bröselbutter und Eierspätzle

•    Kürbis-Seelachs-Pie
mit Kräuterkruste, Blattspinat und Maronen, dazu Birnen-Nuss-Salat

Dessert

•    Cranberry-Apfel-Crumble
mit Vanilleschaum

•    Kürbiskern-Pudding
mit Zwetschgenkompott

39 € p. P. inkl. Filterkaffee, Tee, Orangensaft, Infused Water, Tafelwasser und einem Glas Sekt.

Um Reservierung wird gebeten.
 

Vorspeise

• Schirrmann‘s Salatbar mit bunten Blattsalaten | Timatim-Salat
• knackige Toppings | Dressings | Öle | Schirrmann´s Brotmix

• Chakalaka-Dip | Dattel-Hummus

   

Hauptgang

• Maniok-Bratlinge auf Gewürz-Quinoa (veg.)

mit gerösteten Maiskolben und Gombo-Soße

• Erdnuss-Bohnen-Hähnchen

mit Kartoffeln, Linsen und Paprika, dazu Jollof-Reis

• Dinkel-Rinder-Bobotie

mit Cashewkernen, Rosinen, Pilzen und Ingwer, dazu Mango Chutney

Dessert

• Malva-Pudding – Traditionelles Dessert aus Südafrika

mit warmer Vanillesoße

• Kaffee-Bananenmousse

mit Schokoladensoße

32,50 € p. P. inkl. Infused Water, hausgemachtem Eistee und Tafelwasser.

*Kinder bis 3 Jahre zahlen nichts und bis 12 Jahre die Hälfte

Um Reservierung wird gebeten.

Vorspeise 

• Schirrmann‘s Salatbar mit buntem Grünzeugs 
• Toppings | Rohkost | marinierte Salate
• ofenfrischer Brotkorb | Dressings und Öle 

Suppe 

• Maronencreme mit Speckcroutons

Hauptgerichte

• Gebackene Kürbiskern-Rösti (veg.)
  auf Rote-Bete-Stampf, mit Sauerrahmsoße, Karamell-Karotten, gedämpften Äpfeln und Röstzwiebeln
• Honig-Pfeffer-Lachs
  mit Zitronensoße, Mandelbrokkoli, Ofenkürbis und Schnittlauchkartoffeln
• Ragout von Rüben und Hirsch
  in Thymianjus mit geschmortem Rotkraut, geröstetem Rosenkohl und Spätzle 

Dessert

• Weißes Zimtmousse mit Zwetschgenkompott
• Warmer Apfel-Marzipan-Crumble mit Vanilleschaum

35,00 € p.P. inkl. Infused Water, hausgemachtem Eistee, Tafelwasser und einem Glas Sekt.

*Kinder bis 3 Jahre zahlen nichts und bis 12 Jahre die Hälfte

Um Reservierung wird gebeten.

Vorspeisen

• Schirrmann‘s Salatbar mit buntem Grünzeugs
• Toppings | Rohkost | marinierte Salate
• ofenfrischer Brotkorb | Dressings und Öle

Suppe

• Karamellisierte Pastinakencreme mit Kernöl und Brotchips

Hauptgerichte

• Winterliche Schupfnudelpfanne (veg.)
  mit Steckrüben, Petersilienwurzeln, Karotten, roten Zwiebeln, Röstkernen und Gorgonzolasoße
• Kross gebratene Fischfilets
  mit Senfsoße, sautiertem Blattspinat, gerösteten Drillingen und Gurkensalat
• Hackbraten von Dörrobst und Rind
  mit Spekulatiusjus, Pfannenpilzen, Blumenkohl, Bröselbutter und Klößen

Dessert

• Vanille-Orangencreme mit Honigmandeln
• Tiramisu mit Mascarpone und Löffelbiskuit

35,00 € p.P. inkl. Infused Water, hausgemachtem Eistee, Tafelwasser und einem Glas Sekt.

*Kinder bis 3 Jahre zahlen nichts und bis 12 Jahre die Hälfte

Um Reservierung wird gebeten.

Grünkohlparty - zum ersten Mal im Schirrmann's! 
Mit den DJs André Theermann, Markus Steinkamp & Mathias Reil  
Sa. 23.01.2027 
Fr.  29.01.2027
Sa. 20.02.2027 (80er & 90er Party) 
Sa. 27.02.2027
ab 21.00 Uhr

Buffet von 18.00 - 21.00 Uhr

Vorspeise

• Schirrmann´s Salatbar mit bunten Blattsalaten | 
• knackige Toppings | Dressings | Öle | ofenfrischer Brotkorb

Hauptgang 

• Veganes Kichererbsen-Grünkohlcurry

Kokosmilch | Bohnen | Kartoffeln | Gewürzbulgur

• „Veganer Oldenburger Grööönkohl“

Pinkel | Kochwurst | Bauchspeck | Salzkartoffeln | Bratkartoffeln | Senf 

Dessert

• Beerenragout | Vanilleschaum

67,00 € p.P. inklusive Getränke-Flatrate: Bier, Wein, Sekt, Zero Secco, Softgetränke (Cola, Fanta, Sprite, Tonic Water, Wasser), Filterkaffee, Korn, Bacardi, Vodka, Weinbrand, Veterano, Roter und Grüner

*Kinder bis 3 Jahre zahlen nichts und bis 12 Jahre die Hälfte

Sichert euch eure Tickets im Vorverkauf – erhältlich bei uns im Haus!

• Sa, 15.08.2026: 11.30 - 15.00 Uhr - Family-Lunch zur Einschulung mit Pommes Station und Pasta | 11,50 €, Schulkind kostenfrei
• Mi. 12.08.2026: Einlass: ab 19.00 Uhr, Beginn: 19.30 Uhr -  Zauberei und zauberhafte Gäste mit der Probebühne Oldenburg | Eintritt frei!

• Fr. 25.09.2026: 18.30 - 21.00 Uhr -  Schirrmann‘s zu Gast in Bayern Bayrisches Abendbuffet | 32,50 €

• So. 04.10.2026: 10.00 - 15.00 Uhr - Erntedank-Brunch | 39,00 €
• Mi. 14.10.2026: Einlass ab 19.00 Uhr, Beginn 19.30 Uhr - Zauberei und zauberhafte Gäste mit der Probebühne Oldenburg | Eintritt frei!

• Ab Do. 19.11.2026 immer donnerstags: 17.30 - 19.30 Uhr - Start in die Grünkohlsaison | 13,50 €
• Do. 26.11.2026: 19.30 - 21.00 Uhr - Musikalische Lesung mit Elijah Presly | Ab 7,50 € | Karten bei uns an der Kasse oder online erhältlich

• Sa. 12.12.2026: Einlass 15.00 Uhr, Beginn 16.00 Uhr - Judith und Mel Weihnachtskonzert mit Kaffee & Kuchen | 45,00 € | Karten bei uns an der Kasse oder online erhältlich
• Mi. 16.12.2026: Einlass: ab 19.00 Uhr, Beginn: 19.30 Uhr - Zauberei und zauberhafte Gäste mit der Probebühne Oldenburg | Eintritt frei!
• Sa. 19.12.2026: 18.30 - 21.00 Uhr - Schirrmanns unterwegs in Afrika | 32,50 €
• Fr. 25.12.2026: 12.30 - 15.00 Uhr - Weihnachtliches Mittagsbuffet | 35,00 € inkl. Glas Sekt
• Sa. 26.12.2026: 12.30 - 15.00 Uhr -  Weihnachtsmittagsbuffet | 35,00 € inkl. Glas Sekt

• Fr. 01.01.2027: 10.00 - 15.00 Uhr - Neujahrsbrunch | 22,50 € inkl. Glas Sek
• Sa. 23.01.2027: 18.00 - 21.00 Uhr - Kohlparty mit Kohlbuffet & Getränkeflatrate ab 21.00 Uhr Party mit DJ 67,00 € | Karten bei uns erhältlich
• Fr. 29.01.2027: 18.00 - 21.00 Uhr - Kohlparty mit Kohlbuffet & Getränkeflatrate ab 21.00 Uhr Party mit DJ 67,00 € | Karten bei uns erhältlich

• Sa. 20.02.2027: 18.00 - 21.00 Uhr - Kohlparty mit Kohlbuffet & Getränkeflatrate ab 21.00 Uhr Party mit DJ 67,00 € | Karten bei uns erhältlich
• Sa. 27.02.2027: 18.00 - 21.00 Uhr - Kohlparty mit Kohlbuffet & Getränkeflatrate ab 21.00 Uhr Party mit DJ 67,00 € | Karten bei uns erhältlich